In der modern eingerichteten Küche zaubert Oliver Jauch mit seinem Küchenteam erlesene Gerichte. Bei der Auswahl der Zutaten setzen wir auf ausgesuchte, frische Produkte. So entstehen typisch badische Leckereien und kulinarische Spezialitäten der feinen Küche.
Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag: 11:30 bis 14 Uhr / 17:30 bis 22 Uhr
Mittwoch und Donnerstag: Ruhetag
Freitag und Samstag: 17:30 bis 22:30 Uhr
Sonntag: 11:30 bis 14 Uhr / 17:30 bis 22:30 Uhr.
Küchenzeiten: 11:30 – 13:30 Uhr / 17:30 – 21:15 Uhr
Hotel durchgehend geöffnet.
Restaurant
Modernes Ambiente
Die stilvolle Einrichtung und ein Hang zur Perfektion machen unser Restaurant zum idealen Ort für die Genießer unter uns. Freuen Sie sich auf einen gelungenen Mix aus traditionellen Materialien in modernen Formen und Farben. Ein wahrer Augenschmaus.
Traditionelle Hausspezialität
Löwen-Hexe
Ein besonderes Geschmackserlebnis ist die Löwen-Hexe, die in der ganzen Region bekannt und beliebt ist. Das Rezept — von Großmutter Martha Jauch vor über 40 Jahren entwickelt — bleibt jedoch ein wohlbehütetes Geheimnis der Familie Jauch. Fragen Sie nie nach diesem Geheimnis, denn die „Hexe“ könnte sonst an Schärfe gewinnen.
Seele baumeln lassen
Romantischer Sommergarten
Sobald die Sonne es zulässt, erfreuen sich unsere Gäste von Frühjahr bis Herbst an und in unserem romantisch angelegten Garten.
Genießen Sie diese kleine Oase mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Küche. Zwischen Schatten spendenden Bäumen, einem kleinen Teich und liebevoll gestalteten Blumenbeeten laden Sie gemütliche Sitzplätze zum Entspannen und Verweilen ein.
Für Naschkatzen und -kater
Süße Verführung
Wie wäre es zum Abschluss mit einer unserer hausgemachten Eis- oder Sorbetkreationen?
Lassen Sie sich die Crème Brûlée oder die Sorbetvariation mit frischen Früchten auf der Zunge zergehen!
Freiburg & Umgebung
Ideale Lage für Ihre Anreise und unvergessliche Ausflüge
In nur einer Viertelstunde sind Sie mitten in Freiburg oder am Kaiserstuhl. Starten Sie von hier aus Ihren Stadtbummel durch die historische Altstadt oder eine geführte Wanderung am Kaiserstuhl.
Für Tagestouren ins Markgräflerland, in die Schweiz oder ins Elsass bietet unser Dreiländereck wunderschöne Ausflugsziele.
Produkte aus eigener Herstellung
Hausgemachtes
Probieren Sie frische, regionale Produkte der Saison, und kosten Sie die erlesenen Erzeugnisse aus eigener Herstellung. Unter anderem produzieren wir Weine, Hochprozentiges, Nudeln und Konfitüren für jeden Geschmack.
Wir beliefen Feiern und Tagungen
Catering
Jauch’s Löwen Partyservice bewirtet Feiern und Events mit bis zu 250 Personen an einem Ort Ihrer Wahl. Die frischen Köstlichkeiten werden pünktlich geliefert und auf Wunsch auch von unserem freundlichen Service serviert.
Bleiben Sie auf dem Laufenden
Aktuelles
Lassen Sie sich von unseren Angeboten der Saison verführen. Freuen Sie sich auf leckere Delikatessen aus der Region. Wir verwöhnen Sie mit frischem Fisch aus heimischen Gewässern, Spargel, Pilzen und köstlichem Wild.
Ganz besondere Verwöhnangebote
Arrangements
Besuchen Sie unser Hotel im Rahmen eines Arrangements. Mit leckerem Essen, komfortablen Zimmern und netter Gesellschaft genießen Sie die Vorzüge unseres Hauses und erleben eine neue Dimension der Erholung.